通常情況下除了營業(yè)執(zhí)照之外工地食堂所需的三證包括:
1、餐飲服務許可證。各地食品藥品監(jiān)管部門要加強建筑工地食堂餐飲服務許可管理,按照《餐飲服務許可管理辦法》規(guī)定的許可條件和程序,審查核發(fā)《餐飲服務許可證》。具有與制作供應的食品品種、數(shù)量相適應的食品原料處理和食品加工、貯存等場所,保持該場所環(huán)境整潔,并與有毒、有害場所以及其他污染源保持規(guī)定的距離。具有經(jīng)食品安全培訓、符合相關條件的食品安全管理人員,以及與本單位實際相適應的資料證明食品安全的規(guī)章制度。
2、工地食堂衛(wèi)生許可證,可以在當?shù)厮茌牭膮^(qū)衛(wèi)生防疫站(疾病控制部門)辦理。
3、炊事人員身體健康證,也可以在當?shù)厮茌牭膮^(qū)衛(wèi)生防疫站(疾病控制部門)辦理。