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事業(yè)單位食堂承包方案

來源：www.sh-guyu.cn         發(fā)布時(shí)間：2021-02-23 返回列表
       廈門事業(yè)單位食堂承包，主要滿足單位干部職工的需求，因而供餐規(guī)劃以種類豐厚、口味齊全、營養(yǎng)搭配、平安便利為根底，同時(shí)擔(dān)任單位在節(jié)假日舉行各類聯(lián)誼會(huì)及年終會(huì)。依據(jù)干部職工飲食口味、時(shí)令時(shí)節(jié)、不時(shí)調(diào)整菜式做到常變常新以滿足單位的飲食需求。事業(yè)單位食堂承包承包范圍及運(yùn)營范圍：行政機(jī)關(guān)、企事業(yè)單位等機(jī)構(gòu)提供食堂承包、團(tuán)膳配送效勞。

       廈門單位機(jī)關(guān)食堂餐廳實(shí)行按需訂購食材，依據(jù)用餐人數(shù)狀況及食譜布置每日采購，做到有據(jù)可依有證可溯，堅(jiān)持每日臺(tái)賬和存證制度，進(jìn)步食堂效勞稱心度。

食堂承包


       托管效勞形式。承包方提供人工及食材采購，擔(dān)任菜肴口味、食品平安、清潔衛(wèi)生、 控制糜費(fèi)、進(jìn)步職工稱心等。確保進(jìn)入餐廳的每種產(chǎn)質(zhì)量量合格，每天堅(jiān)持臺(tái)賬和存證制度，定期承受檢查、審核。發(fā)包單位擔(dān)任人員工資，福利、管理費(fèi)用及利潤定額包干額、食堂采購支出費(fèi)用按規(guī)范定期劃撥、適用于100人以下單位食堂。

       承包方專業(yè)廚房工作人員及管理人員到發(fā)包單位停止專業(yè)廚房管理、運(yùn)營，為單位員工提供膳食效勞豐儉由己。單位需提供廚房現(xiàn)有廚房設(shè)備、餐廳、餐具、水電、燃料、住宿即可，其他費(fèi)用由承包方擔(dān)任承包，標(biāo)準(zhǔn)運(yùn)營。

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