蔥油花蛤的做法：1、花蛤用鹽水浸泡清洗干凈入開水鍋中煮至殼剛一張口即可撈起2、將姜絲、紅椒粒、大量的蔥花撒在花蛤上，并且加入調(diào)料
蔥油花蛤的做法：
1、花蛤用鹽水浸泡清洗干凈入開水鍋中煮至殼剛一張口即可撈起
2、將姜絲、紅椒粒、大量的蔥花撒在花蛤上，并且加入調(diào)料
3、鍋內(nèi)入油小火爆香花椒和干辣椒，后取出留油
4、將熱油澆在蔥花上，拌勻即可（或者腌制10分鐘左右更入味）
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