魚丸又稱“魚包肉”,用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉,加甘薯粉(淀粉)攪拌均勻,再包以豬瘦肉或蝦等餡制成的丸狀食物,富有沿海特色風(fēng)味小吃之一。
肉燕又稱太平燕,是福建福州的一道著名的特色風(fēng)味小吃,屬于閩菜系-福州菜,肉燕是福州風(fēng)俗中的喜慶名菜。福州人逢年過節(jié),婚喪喜慶,親友聚別,必吃“太平燕”,即取其“太平”、“平安”之吉利
蠣餅又叫海蠣餅,福建福州特色傳統(tǒng)風(fēng)味小吃,具有濃郁的福州味, 圓形,色呈金黃,可單獨(dú)食用。福州人拿蠣餅做早點(diǎn)下粥小菜,特別是蠣餅配吃鼎邊糊,一干一稀,用大米和黃豆粉將海蠣肉、豬瘦肉、芹菜餡包起來炸制而成。
鍋邊的制作方法:1、磨米漿將大米用清水浸泡2小時(shí),洗凈撈起,加清水磨成濃漿。2、制蝦湯:將蝦糠裝進(jìn)小紗布袋內(nèi)、別口,放鍋內(nèi),加水用中火熬成蝦湯。
立品餐飲管理服務(wù)公司是福州食堂承包,學(xué)校食堂外包,福建員工食堂承包的企業(yè),提供廈門等地的承包。公司地址:福州市倉山區(qū)三高路安靜里22號全國統(tǒng)一服務(wù)熱線:400--633--5177 林先生:13763868889電 話/傳真:0591-8888 6157 郵箱:807170653@qq.com 技術(shù)支持:公司網(wǎng)址:www.sh-guyu.cn 閩ICP備18022234號-3
熱門搜索:福州飯?zhí)猛獍?/a>,福建食堂管理,福州公司飯?zhí)贸邪?/a>,福州工廠食堂承包主營區(qū)域:福州食堂承包,福州學(xué)校食堂承包,福州員工食堂承包,福州餐飲托管,福州餐飲外包,福建食堂承包,福建學(xué)校食堂承包,福建員工食堂承包,福建餐飲托管,福建餐飲外包,廈門食堂承包,廈門學(xué)校食堂承包,廈門員工食堂承包,廈門餐飲托管,廈門餐飲外包,泉州,漳州,三明,南平,龍巖,寧德,長樂,羅源,福清,閩清,閩侯,連江,平潭,永泰等城市,歡迎來電咨詢我們.
版權(quán)聲明:本網(wǎng)站所刊內(nèi)容未經(jīng)本網(wǎng)站及作者本人許可,不得下載、轉(zhuǎn)載或建立鏡像等,違者本網(wǎng)站將追究其法律責(zé)任。本網(wǎng)站所用文字圖片部分來源于公共網(wǎng)絡(luò)或者素材網(wǎng)站,凡圖文未署名者均為原始狀況,但作者發(fā)現(xiàn)后可告知認(rèn)領(lǐng),我們?nèi)詴皶r(shí)署名或依照作者本人意愿處理,如未及時(shí)聯(lián)系本站,本網(wǎng)站不承擔(dān)任何責(zé)任。