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談談工地食堂承包存在哪些難點

來源：www.sh-guyu.cn         發(fā)布時間：2020-04-29 返回列表

福州工地食堂承包從食品源頭來把控食材安全，食堂承包每天用的食材都是當天制作當天購買，絕不使用過期菜。而且立品公司與多家正規(guī)的糧油企業(yè)是合作關系，確保了食材的來源安全。但是在現實中也存在一些難點，下面食堂承包公司將為您講解；

福州工地食堂承包

1.員工反映廚房的飯菜單一，口味沒有變化，
工地食堂承包在日常的工作中，堅持不斷的增加廚師的技能，每周的菜品不重復，不定時開發(fā)新菜系。努根據員工的就餐需求，把每天的食堂飯菜都做到口味清新、品種多樣，六和義食堂承包有著專業(yè)的廚師與營養(yǎng)師團隊，在確保了營養(yǎng)的情況下使得快餐色香味俱全。
2.工廠員工反映售后不夠完善
福州工地食堂承包有著專業(yè)的售后服務流程，我們會虛心接受每一個就餐者的意見，完善的售后流程能夠一時間給出顧客滿意的解決方案。楊氏餐飲食堂承包工作人員會主動和員工做就餐和配餐的售后問題溝通，力的做好滿足不同就餐者的需求。
3.工地食堂承包沒有打通農場，充當一級批發(fā)商角色。大部分蔬菜配送公司雖然有自己的基地，但配送的菜品絕大部分還是來自于供應商，蔬菜配送公司還充當著一級批發(fā)商的角色，在行業(yè)中，既能充當供應商，又能充當服務商的蔬菜配送公司還沒有出現。
4.工地食堂承包存在局限性。蔬菜配送的數量決定了配送成本的高低。換言之需求大的城市，蔬菜配送公司效率更高且菜品有保障，在需求小的城市，蔬菜配送數量有限，成本較高，難以保障用戶體驗，尤其是二三線城市。
5.口碑不高，容易受到客戶投訴。福州工地食堂承包實際充當是一級批發(fā)商的角色，在規(guī)模大、人員有限又需要集中配送的情況下，在生鮮農產品的分揀上會粗略的多。因此，一旦菜品、價格、服務出現問題，就會很容易引起用戶的不滿，進而影響公司口碑傳播。

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